Lucques est saveur

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À la recherche des plats typiques de Lucques

Séjourner à Lucques permet de découvrir les saveurs typiques du territoire parmi les cafés, trattorias, osterias et restaurants qui proposent des plats à base de produits locaux, riches et authentiques, à base de viande, poisson, légumes et légumes secs. Les recettes s’inspirent de la tradition paysanne : soupes, tordelli, rôtis et torta coi becchi, le tout accompagné d’une excellente huile d’olive et d’un bon verre de vin.

La Chambre de Commerce de Lucques, les Institutions et les Associations du territoire promeuvent depuis 10 ans une manifestation appelée “Il Desco – Sapori e saperi lucchesi” (Saveurs et savoirs lucquois), rendez-vous automnal qui expose et fait déguster les mille saveurs de la terre lucquoise et les savoirs qui nous accompagnent depuis des siècles.

Vous pouvez trouver sur le site de “Il Desco” l’histoire des produits (http://www.ildesco.eu/gastronomia-ricette-e-non-solo/i-prodotti-della-lucchesia/)et les recettes typiques du territoire, de la Garfagnana à la mer, dans une multitude de découvertes pour les gourmands et les passionnés de la qualité de vie toscane.