INFOS
Wo: Foro Boario, Via per Camaiore, 125
Wann: jeden Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr;
im Sommer auch mittwochs von 7:00 bis 13:00 Uhr
FB / Mercato Contadino di Lucca
Im Bereich des Foro Boario aus dem 19. Jahrhundert findet der erste Bauernmarkt in Lucca statt, der jeden Samstag und in den Sommermonaten auch jeden Mittwoch stattfindet. Das Areal befindet sich in der Nähe der San Quirico-Brücke, an dem Punkt, an dem die Straßen aus dem Garfagnana-Tal und der Versilia-Küste einst zusammenliefen und an dem die saisonalen Märkte stattfanden.
Nur einen Steinwurf vom Flusspark entfernt, ist der Bauernmarkt eine ausgezeichnete Gelegenheit, um sich vor einer Radtour und einem Picknick mit Vorräten zu versorgen oder Produkte für Gerichte der lokalen Küche auszuprobieren.
Ungefähr zwanzig lokale Bauern bieten alle Arten von Lebensmitteln an, ein Stand frischen Fisch aus der nahe gelegenen Versilia und Floristen, deren Blumen der Saison auf keinem einladenden Tisch fehlen dürfen.
Der Bauernmarkt ist der beste Ort, um typische, traditionelle und lokale und vor allem saisonale Produkte zu finden, mit vielen Ratschlägen direkt von den Produzenten und von den Einheimischen, die regelmäßig diesen Markt besuchen.
Der direkte Produktionsweg der Region Lucca ist in diesem Markt, in dem ein hohes Maß an Produktqualität zu finden ist, gut vertreten. Eine Gelegenheit für ein Zusammentreffen zwischen Verbrauchern und Herstellern im Namen der Gesundheit, basierend auf dem Verkauf von lokalen Produkten erster Wahl.
Hier findet man die traditionellen "Rapini" im Winter, nicht zu verwechseln mit Rübengrün und Disteln, im Frühjahr die "Priesterbärte" und sogar wilde Kräuter, um die legendäre "Garmugia" - Suppe mit Fleisch, Spargel und frischen Artischocken zuzubereiten, im Sommer die saftigen Canestrino-Tomaten aus dem Slow-Food-Präsidium, so wie die roten Bohnen aus Lucca, die zu Beginn des Herbstes erntereif sind.
Um das Menü abzurunden, gibt es frischen und gereiften Käse und Ricotta für die "Gnudi", Honig, Salami und natürlich frische Weiß- und vollmundige Rotweine der Hügel Luccas, und das ausgezeichnete Extra-native Olivenöl, das zu allen Gerichten passt!