Die Piana di Lucca

6 Gemeinden, 1 Gebiet, unendliche Erfahrungen. Die Schönheit der Natur und der Kunst.

Umgeben von Hügeln, die mit Weinreben und Olivenbäumen bepflanzt sind, ist die Ebene von Lucca eine ruhige Ecke der geliebten Toskana. Ein Ort, der reich an Kunst und Natur ist, wo man sich leicht zu Fuß oder mit dem Fahrrad bewegen kann, um kleine und große Schätze zu entdecken.

Das historische Zentrum von Lucca ist nur der ideale Ausgangspunkt für eine Geschichte, die sich auf den Hügeln und in der Ebene abspielt, wo man mitten auf dem Land einen der größten archäologischen Parks Italiens entdeckt, wo die monumentalen Villen an den Hängen mit der landwirtschaftlichen Landschaft aus Olivenhainen und terrassierten Weinbergen verschmelzen, wo die kleinen mittelalterlichen Pfarrkirchen den Wanderer auf einem der historischen Pfade Europas willkommen heißen, wo die natürlichen Wälder Gärten mit seltenen Pflanzenarten aus der ganzen Welt verbergen, die schon so lange existieren, dass sie zu Symbolen geworden sind.

Aus diesen Landschaften entstehen die Produkte für unseren Tisch:

Wein und Öl, vor allem das Erbe der toskanischen und italienischen Gastronomie, aber auch Zeugnisse des Landes, dessen unverwechselbaren Stempel sie in den unendlichen Farbschattierungen und Düften tragen, die man immer wieder zu schätzen weiß. So wechselhaft und vielfältig wie die Landschaften und Gebiete, jedes mit seiner eigenen kleinen großen Vielfalt.

Dies sind die wichtigsten „Gewürze“ einer Küche mit Tradition und Innovation, deren Zutaten oft das Erbe des lokalen Wissens sind: Wildkräuter, Früchte und Wasser aus den besten „geheimen“ Quellen, aus denen schmackhafte, vielseitige und äußerst saisonale Gerichte zubereitet werden, wie z. B. die zahlreichen Suppenvariationen, eine toskanische Tradition der Exzellenz, die nach jahrhundertealter Tradition von Produkten der nahen tyrrhenischen Küste und der Berge begleitet werden.

Die Ebene von Lucca ist ein harmonisches Gleichgewicht, ein ständiger Dialog zwischen Stadt und Land, eine Geschichte, in der Natur und Kultur ineinandergreifen und eine der meistgeliebten und bewunderten Landschaften der Welt feinfühlig und sorgfältig gestalten.

Kunst und Kultur sind das Ergebnis einer tausendjährigen Geschichte, in der es nicht an adligen und aristokratischen Persönlichkeiten, geschickten Künstlern und fähigen Kaufleuten, hartnäckigen Wissenschaftlern und unermüdlichen Träumern fehlte, die uns ein großes kulturelles Erbe hinterlassen haben, das manchmal in kleinen Museen und an den unerwartetsten Orten zu finden ist. Hier hat das Handwerk schon immer die Kunst unterstützt, ein subtiles Geflecht von Know-how, das auch heute noch die kleinen und großen lokalen Aktivitäten prägt.

Und wenn die Museen in der Stadt und in den Dörfern die Geschichte dieser Gebiete erzählen, so bleiben in den Feuchtgebieten auf dem Lande, in den Wäldern der Hügel, entlang des Flusses und der Kanäle, die die Ebene durchziehen und durch ein dichtes Netz von bequemen Wegen zugänglich sind, Spuren der ältesten und natürlichsten Vergangenheit dieser Orte erhalten und wertvolle Reserven der biologischen Vielfalt werden geschützt.