#3Cosasquehacerenmarzo
Reserve la fecha: la fecha que debe marcar en su agenda es el 25 de marzo, el "DanteDì".
De hecho, según los estudiosos, el 25 de marzo de 1300 Dante Alighieri comienza su descenso a los infiernos "Nel mezzo del cammin di nostra vita". El resto es... "Comedia". La Divina Comedia.
Y por eso, en este mes de marzo nuestros tres #Cosasquehacer del mes sólo pueden estar dedicados a él.
1 - #unselfiecon ...¡Dante!
Hay que caminar un poco 'pero el camino es agradable, subiendo por el "Monte para que Pisa ver Lucca no puede". (Inferno canto XXXIII) y que Dante conocía bien.
Desde Santa Maria del Giudice, el pueblo al pie de la montaña, en el lado de Lucca (recuerde visitar la nueva iglesia parroquial y, al otro lado de la carretera, la antigua iglesia parroquial, dos pequeñas joyas de la arquitectura románica), se sube por una pequeña carretera sinuosa en medio del bosque de matorrales mediterráneos, que se convierte en un camino de tierra, hasta llegar al paso y a un busto muy gastado del poeta supremo.
¡Click!
2 - #un paseo ... en el Monte Pisano
Ahora que hemos llegado al paso de Dante, podemos continuar por uno de los muchos caminos que se cruzan aquí, no sin antes admirar el hermoso panorama de la costa que se abre a nuestros pies. En la antigüedad, el Monte Pisano estaba situado entre la costa y una extensa marisma, lo que explica la presencia de numerosos caminos y pequeños asentamientos. En la antigüedad, los ermitaños y ascetas elegían estos lugares para su vida meditativa y por ello el monte era conocido como Mons Heremita.
No muy lejos del paso, la ermita de Spelonca es, por tanto, un destino fácil y acertado. El camino avanza en medio del típico paisaje de garriga, con arbustos bajos de lentisco, mirto y cistus rosados. El mar, después de todo, no está tan lejos.
La ermita fue fundada en 1190 por Honestus y Dulcis, que no eran verdaderos ermitaños que vivían en grupo y permanecieron durante mucho tiempo para llevar el consuelo religioso a los habitantes del monte, tal vez incluso el bautismo. En la parte trasera de la iglesia hay un refugio bajo la roca, como es habitual en estos casos, y se introduce en el corazón de la montaña, la naturaleza kárstica, un paraíso para los espeleólogos.
Puedes votar por la ermita como tu lugar del corazón
3 - #Unpecadodegula... ¡Panqueques nueve!
Pankeke de un tiempo. El pecado de gula de este mes está tomado del libro de cocina del siglo XIV de Anonimo Toscano, un precioso texto que instruye sobre cómo "cocinar un asado rápido y bien" o cómo hacer una "saladeggia d cipolle".
Para el DanteDì, sin embargo, sugerimos las "frittelle nove" (nueve pankeke): Tome la médula del pan, rállela bien y salpíquela con finas hierbas, menta y petrosello; y saque los huevos, mézclelos y fríalos en manteca fresca, cocida en una sartén. Y luego los pones en tablas de cortar, y ponele polvo de azucar".
Si quieres que sean más sabrosos, añade un poco de agresto que, como siempre nos enseña el Anónimo, puedes preparar de la siguiente manera: "Togli del taso, cioè groma di vino bianco: pestalo bene, fallo cocere con vino o acqua, e sirà agresto".
...O puede optar por un excelente panpepato o panforte de una pastelería. La combinación, por supuesto, es siempre un buen hipocraso.