Une expérience à faire dans le cadre d'un long séjour et ensuite essayer la cuisine locale, ou un arrêt... "Si vous voulez ramener un peu de Lucques chez vous, vous pouvez faire vos courses au marché des producteurs de la Piazza San Francesco, un coin tranquille et réservé de la ville, à deux pas de la caractéristique Via del Fosso, du parc de la Villa Bottini, du jardin botanique et du centre d'art contemporain Lu.C.C.A.".

Le marché de douze jeunes producteurs, fait partie du circuit de la "spesa in Campagna" de la CIA et de Slow Food Earth Markets qui organise périodiquement des rencontres sur le thème de l'alimentation "Bonne, propre et juste". C'est un petit marché, mais rien ne manque.

Saisonnalité, biodiversité, et beaucoup de bons conseils sur la cuisine de Lucques fournis directement par les producteurs et les Lucquois qui ont l'habitude de se rencontrer ici, d'échanger des recettes et de découvrir ce que la saison leur réserve dans une atmosphère vivante et "savoureuse".

Dans le panier, vous trouverez les meilleurs produits de saison : gobbi, rapini, potirons et courgettes, mais aussi les Sentinelles Slow Food, comme la tomate Canestrino de Lucques, le haricot rouge de Lucques, l'huile d'olive extra vierge et les fruits frais, les fromages de brebis, de vache et de chèvre au lait cru, la charcuterie et la viande fraîche des porcs de Cinta Senese, la farine, le pain et les pâtisseries, le vin des collines de Lucques et le miel. Tout est strictement biologique.

Il n'est pas exclu que certains hors programme comme les olives indolcites pour préparer le ragoût de poulet et de lapin, le thé des pépinières de Monte Pisano pour la pause de l'après-midi, les cacahuètes frites et grillées directement des champs de Massaciuccoli, les cerises de mai, l'inimitable porchetta pour le goûter à la mode locale, les œufs frais de Genny, l'artichaut amer et, si vous avez de la chance, un somptueux bouquet de camélia en pleine floraison.

Ou: Piazza San Francesco

Quand: tous les mercredis
en étè de 16:00 à 20:00 h du soir
en hiver de 14:30 à 18:30 h du soir

FB / MercoledìBio

Le marché est dan la ZTL (zone pioetonne) mais il est possible de se garer à proximité.
Le parking le plus proche est celui de Mazzini, dans la via dei Bacchettoni.