Santiago di Compostela, la Via Francigena, la Via di Sant’Olav. Degli Itinerari del Consiglio d’Europa fanno parte anche veri e propri Cammini lungo i quali si è costruita la nostra Storia e che è possibile percorrere a tappe sostando per la notte come anticamente facevano pellegrini, cavalieri, mercanti.
A piedi, in bicicletta, a cavallo o a dorso di un asino come Robert Louis Stevenson che nel 1878 partì da Monastier-sur-Gazeille (Alta Loira) con l’asina Modestine e in 12 giorni di viaggio e tante avventure arrivò a Saint-Jean-du-Gard.