Una experiencia para hacer en una estancia larga y luego probar la cocina local, o una parada... "Si quieres llevarte un poco de Lucca a casa, puedes ir a comprar al mercado de los agricultores de la Piazza San Francesco, un rincón tranquilo y reservado de la ciudad a un paso de la característica Via del Fosso, el parque de Villa Bottini, el Jardín Botánico y el centro de arte contemporáneo Lu.C.C.A.

El mercado de doce jóvenes productores, forma parte del circuito de la "spesa in Campagna" del CIA y de los Mercados de la Tierra de Slow Food que periódicamente organiza encuentros sobre el tema de la alimentación "Buena, Limpia y Justa". Es un mercado pequeño, pero no falta nada.

Estacionalidad, biodiversidad y muchos buenos consejos sobre la cocina de Lucca proporcionados directamente por los productores y los habitantes de Lucca que suelen reunirse aquí, intercambiar recetas y descubrir lo que depara la temporada en un ambiente animado y "sabroso".

En la cesta encontrarás los mejores productos de temporada, como gobbi, rapini, calabazas y calabacines, también Baluartes Slow Food, como el tomate Canestrino de Lucca, la judía roja de Lucca, aceite de oliva virgen extra, y fruta fresca, quesos de leche cruda de oveja, vaca y cabra, embutidos y carne fresca de cerdo de Cinta Senese, harina, pan y productos de panadería, vino de las colinas de Lucca y miel. Todo estrictamente orgánico.

No se excluyen algunas fuera del programa como las aceitunas indolcite para preparar el guiso de pollo y conejo, el té de los viveros de Monte Pisano para la pausa de la tarde, los cacahuetes fritos y tostados directamente de los campos de Massaciuccoli, las cerezas de mayo, la inimitable porchetta para la merienda al estilo local, los huevos frescos Genny, la alcachofa amarga y, si tienes suerte, algún suntuoso ramo de camelia en plena floración.

Dove: Piazza San Francesco

Quando: todos los miercoles
en verano de la 16:00 hasta las  20:00
en invierno de las 14:30 hasta las 18:30

FB / MercoledìBio

El mercado está en ZTL (zona peatonal) pero se puede aparcar en las inmediaciones.
El aparcamiento más cercano es el de Mazzini, en via dei Bacchettoni.